Домашний день

Категории раздела

Творожные торты без выпечки
Творожные торты лучшие рецепты
Торты с клубникой
Торты и пирожные с безе
Быстрые торты и пирожные из слоеного теста
Сладкие пироги, рецепты
Торты, пирожные и десерты без выпечки
Эклеры и профитроли
Сладкие рулеты
Песочное тесто
Вся правда о сахаре
Творожное тесто
Рецепты быстрых и простых тортов
Блинчики, все рецепты
Фруктовые салаты
Кексы, маффины, капкейки
Домашнее желе, рецепты
Главная » 2014 » Декабрь » 6 » Безе со взбитыми сливками
19:29
Безе со взбитыми сливками

Безе со взбитыми сливками

мини павловы

Поразит своим вкусом

Ну, если ты будешь есть сладкое, но при этом

думать, то не потолстеешь

нам потребуется


4 белка
щепотка соли
300 грамм сахарной пудры
2 ч л крахмала
ванилин
200 мл 37 % сливок
свежие ягоды

мини павловы

приготовление
- охлажденные белки взбиваем с солью и постепенно, в несколько заходов добавляем сахарную пудру, взбиваем до устойчивых пиков, добавляем крахмал, ванилин и еще взбиваем пару минут
- противень застилаем пергаментной бумагой и с помощью ложек или кулинарного шприца отсаживаем "блинчики" со стеночками, т.е. корзиночки

меренги


- ставим в духовку и выпекаем при 150* минут сорок, затем духовку выключаем и оставляем в ней безе еще на тридцать минут. Дверцу духовки в это время не открываем!
- по прошествию времени перекладываем "корзиночки" на плоское блюдо и даем полностью остыть
- взбиваем сливки с 1 ст л сахарной пудры до устойчивых пиков
- в "корзиночки" выкладываем взбитые сливки и украшаем свежими ягодами

 

меренги

Категория: Торты и пирожные с безе | Просмотров: 1143 | Добавил: Арт | Теги: безе, меренги со сливками, мини павловы, безе со сливками
Всего комментариев: 0
avatar

Вход на сайт

Поиск

***

Яндекс.Метрика