Домашний день

Категории раздела

Творожные торты без выпечки
Творожные торты лучшие рецепты
Торты с клубникой
Торты и пирожные с безе
Быстрые торты и пирожные из слоеного теста
Сладкие пироги, рецепты
Торты, пирожные и десерты без выпечки
Эклеры и профитроли
Сладкие рулеты
Песочное тесто
Вся правда о сахаре
Творожное тесто
Рецепты быстрых и простых тортов
Блинчики, все рецепты
Фруктовые салаты
Кексы, маффины, капкейки
Домашнее желе, рецепты
Главная » 2014 » Ноябрь » 18 » Торт Безе с фундуком
16:50
Торт Безе с фундуком

Торт Безе с фундуком

торт безе

Наивкуснейший торт

Не любивший, не поймет — как это

сладко…
 

нам потребуется
для безе
5 белков
1 стакан сахара
2/3 стакана жаренного дроблённого фундука

для крема
1 1/2 стакана 37% сливок
1 ст л сахара
15 грамм желатина
200 г шоколада
1/2 стакана дроблённого фундука

торт


приготовление
- охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли и постепенно добавляем сахар, взбиваем до устойчивых пиков и осторожно добавляем дробленный орех
- противень застилаем пергаментной бумагой, смазанной маслом и чайной ложкой отсаживаем небольшие "шарики"
- выпекаем при 100* в духовке до готовности
готовим крем
- желатин растворяем в сливках согласно инструкции, остальные взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. В сливки при желании можно добавить ароматный ликер или коньяк
- аккуратно и постепенно вводим в взбитые сливки раствор желатина и осторожно перемешиваем, даем постоять минут 10 и вводим 1/3 стакана орехов перемешиваем
- шоколад топим на водяной бане
собираем торт
- берем плоское блюдо и ставим на него бортики от разъемной формы и выкладываем слой безе как можно плотнее и заливаем их шоколадом, ждем когда шоколад схватится
- выкладываем слой взбитых сливок, затес слой безе, шоколад, сливки... Верх торта и бока обмазываем кремом, присыпаем дробленным орехом, и делаем узор из расплавленного шоколада
- торт убираем на несколько часов в холодильник

Категория: Торты и пирожные с безе | Просмотров: 745 | Добавил: Арт | Теги: безе тортпросто, вкусный торт безе, торт быстро, Торт Безе с фундуком
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
cry красотища!!!
avatar

Вход на сайт

Поиск

***

Яндекс.Метрика