Домашний день

Категории раздела

Творожные торты без выпечки
Творожные торты лучшие рецепты
Торты с клубникой
Торты и пирожные с безе
Быстрые торты и пирожные из слоеного теста
Сладкие пироги, рецепты
Торты, пирожные и десерты без выпечки
Эклеры и профитроли
Сладкие рулеты
Песочное тесто
Вся правда о сахаре
Творожное тесто
Рецепты быстрых и простых тортов
Блинчики, все рецепты
Фруктовые салаты
Кексы, маффины, капкейки
Домашнее желе, рецепты
Главная » 2014 » Ноябрь » 19 » Торт с безе
20:50
Торт с безе

Торт с безе

торт с безе

Очень интересное сочетание продуктов

Кто любит сладости, тот любит

жизнь!!!
 

на безе
нам потребуется

4 белка
200 грамм сахара
1/2 ч л лимонного сока

приготовление
- взбиваем охлажденные белки от 7 яиц с лимонным соком, постепенно добавляем сахар и взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар и масса станет густой и будет держать "форму"
- на противень застилаем бумагу для выпекания и при помощи кулинарного шприца (целлофанового пакета с вырезанной дырочкой) отсаживаем безе
- выпекаем при 120* до готовности. Безе должны высохнуть внутри и быть хрустящеми

на два коржа
нам потребуется

3 яйца
3 ст л сахара
3 ст л муки
2 ст л мака

приготовление
тесто готовим перед выпечкой, иначе оно опадет
- взбиваем белки с сахаром до густой пены и по одному вводим желтки, продолжая взбивать, вводим просеянную муку. Добавляем мак и перемешиваем
- выпекаем  в разъемной форме, при 180* минут 20, до готовности. Достаем корж и разрезаем по горизонтали на две части

для крема
нам потребуется

200 грамм сливочного масла
1 банка вареного сгущенного молока
200 грамм обжаренных и крупно измельченных грецких орехов

собираем торт
- на плоское блюдо кладем корж с маком, наносим на него часть крема, выкладываем  безе, снова крем и второй корж. Верх и бока торта обмазываем кремом. Украшаем торт безе и заливаем растопленным на водяной бане шоколадом(в шоколадку можно добавить маленький кусочек сливочного масла)

Категория: Торты и пирожные с безе | Просмотров: 663 | Добавил: Арт | Теги: торт с безе
Всего комментариев: 0
avatar

Вход на сайт

Поиск

***

Яндекс.Метрика