Творожно- черничный торт

Необычный торт удивит

Не откладывай до ужина того, что

можешь съесть за обедом

на потребуется
600 грамм творога
300 грамм черники
600 грамм йогурта
250 грамм вафель
150 грамм сливочного масла

400 грамм сахара
200 грамм 22% сливок
4 ч л черники

приготовление
- вафли мелко крошим и смешиваем с растопленным сливочным маслом
- берем разъемную форму и дно застилаем пергаментной бумагой, на бумагу раскладываем смесь вафель с маслом и запекаем при 180* в духовке 10 минут, остужаем
- взбиваем блендером творог  с сахаром, добавляем йогурт и еще раз взбиваем
- для украшения оставим 10-15 ягод черники остальные разобьем блендером и протрем через сито
- желатину даем набухнуть в небольшом количестве воды, а растворять будем в сливках согласно инструкции. Раствор желатина в сливках 2/3 добавляем в творог, а 1/3 в черничное пюре
- на остывшее вафли, в форму выкладываем сначала творожную массу, разравниваем , затем черничную массу

- убираем торт в холодильник для застывания на несколько часов, украшаем торт ягодами черники